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  我們平時所見到的面粉大多是精裝好的袋裝面粉,這是因為面粉機在把面粉生產加工中,還要經過烘干工藝。面粉機對面粉烘干不到位或者烘干過度都會有不好的結果:

    首先,面粉機械在加工面粉前,都要把小麥放在水里洗一洗,這是為了面粉干凈的需要,當然這是大型面粉機的流水線作業,不是一道單獨的工序。洗過之后的小麥易于脫掉種皮,把麥仁加工成面粉,這是潮濕的作用,而在加工過程中,沒有對麥仁進行烘干,因此,加工出來的面粉是潮濕的。

    最主要是潮濕的面粉也是安全的需要,如果面粉太干燥,就會有很多面粉飛到空氣中,當空氣中的面粉達到一定的濃度,如果有明火閃現,就會發生爆炸,面粉爆炸的后果,與煤氣無異,威力很大,也就無所謂爆炸的產生。

  雖是如此,這僅僅是面粉機加工工藝所致,不會對面粉的品質有任何影響,所以請大家放心購買使用。

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